Kompostbeschleuniger: sinnvoll oder nicht? Was er wirklich bewirkt und wann er sich lohnt

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Pulver, Granulat, Flüssigkeiten, „Starter“-Tütchen: In den Gartenabteilungen wimmelt es von Kompostbeschleunigern, die schnelleren und geruchlosen Kompost versprechen. Wir stellen übrigens selbst einen Bokashi-Aktivator her. Ein Grund mehr, offen mit Ihnen zu sein: Ein gut geführter Kompost braucht in der Regel keinen Beschleuniger.

Das heißt nicht, dass diese Produkte nie sinnvoll sind. Hier erfahren Sie, was ein Beschleuniger wirklich bewirkt, wann er überflüssig ist, wann er nachhelfen kann und wie Sie mit kostenlosen Lösungen ohne ihn auskommen.

Was ein Beschleuniger wirklich bewirkt

Hinter dem Begriff „Beschleuniger“ verbergen sich eigentlich zwei Produktgruppen, die ganz unterschiedlich wirken:

• Stickstoffgaben (Mist, Hornspäne, Geflügelkot, Brennnesseljauche, manche Handelsprodukte): Sie ernähren die bereits vorhandenen Mikroorganismen. Sie sind nützlich, wenn der Kompost zu viel braunes, kohlenstoffreiches Material enthält und ihm „Grünes“ fehlt.
• Mikroorganismen-Gaben (Fermente, Bakterien, Effektive Mikroorganismen): Sie sollen den Kompost mit zusätzlichen Mikroben „impfen“.

Doch die Mikroorganismen des Komposts sind ohnehin überall: auf Gemüseschalen und Blättern, in der Erde und im reifen Kompost. Es ist also nicht nötig, dem Haufen ein Impfmittel oder einen Beschleuniger zuzusetzen: Erde und fertiger Kompost enthalten bereits die Mikroben, die das Pflanzenmaterial zersetzen.

Wann er überflüssig ist: der gut ausgewogene Kompost

Ein Kompost, der eine ausgewogene Mischung aus grünem und braunem Material, genug Luft und die richtige Feuchtigkeit bekommt, braucht nichts weiter. Seien wir ehrlich: Kompostieren klappt in der Regel sehr gut ohne diese Produkte, solange Sie die Zugaben ausgleichen und für Belüftung sorgen.

Die wenigen verfügbaren Studien weisen in dieselbe Richtung. 2010 verglich ein Forscherteam bei Haushaltsabfällen einen Kontrollkompost mit Komposten, die mit Effektiven Mikroorganismen (EM) oder einem Pilz, Trichoderma, beimpft waren: Beim Endergebnis fand es keinen signifikanten Unterschied. Eine weitere Arbeit von 2015, die zwei handelsübliche EM-Produkte testete, kam zu dem Schluss, dass sie die Kompostierdauer nur geringfügig verkürzten.

Vor allem gleicht kein Beschleuniger einen zu verdichteten, durchnässten oder ausgetrockneten Kompost aus. Wenn Ihrer nicht vorankommt oder schlecht riecht, liegt es fast immer an der Mischung, der Luft oder dem Wasser: Lesen Sie zuerst unseren Beitrag Kompost riecht schlecht oder kommt nicht voran: Diagnose und prüfen Sie das in Grünes und braunes Material beschriebene Gleichgewicht.

Zum Merken

Ein Beschleuniger ist nie eine Voraussetzung für den Erfolg. Die richtige Mischung, Luft und Feuchtigkeit leisten die Hauptarbeit; der Beschleuniger hilft bestenfalls etwas nach.

Wann etwas Nachhilfe sinnvoll sein kann

In einigen Situationen ist eine zusätzliche Gabe gerechtfertigt, ohne dass man Wunder erwarten sollte:

• Viel braunes Material auf einmal, zum Beispiel eine große Menge Herbstlaub oder Häckselgut im Herbst: Eine Stickstoffgabe bringt die Zersetzung wieder in Gang. Hier ist der Beschleuniger am nützlichsten.
• Der Start eines neuen Komposters: Ein paar Schaufeln Gartenerde oder reifer Kompost liefern von Anfang an eine vielfältige Mikroorganismen-Population. Ein Handelsprodukt ist nicht nötig, schadet aber auch nicht.
• Der Winter: Bei Kälte verlangsamt sich der Kompost, und daran ändert kein Beschleuniger wirklich etwas. Hilfreich ist es, den Haufen zu isolieren, vor Regen zu schützen und eine gute Mischung beizubehalten.
• Gerüche: Manche Gärtner setzen Effektive Mikroorganismen ein, um unangenehme Gerüche zu verringern, vor allem bei Küchenabfällen. Ein Geruch weist aber in erster Linie auf Luftmangel oder zu viel Grünes hin, und das sollten Sie vorrangig beheben.

Natürliche Beschleuniger, kostenlos oder fast

Bevor Sie etwas kaufen, schauen Sie, was Sie schon zur Hand haben:

• Reifer Kompost oder Gartenerde: Ein bis zwei Schaufeln mitten in den Haufen sind der beste „Starter“ überhaupt.
• Mist (Pferd, Geflügel, Kaninchen): reich an Stickstoff und Mikroorganismen.
• Frische Brennnesseln oder Beinwell, in die Mitte des Haufens gelegt, oder Brennnesseljauche, ein sehr guter Zersetzungsbeschleuniger.
• Geröstetes Hornmehl oder Geflügelkot, zwischen Laubschichten eingestreut.
• Frischer Rasenschnitt, in dünnen Schichten und gut untergemischt: Er erwärmt sich schnell und liefert viel Stickstoff. Mehr dazu in unserem Beitrag über Grünabfälle aus dem Garten.

Für einen Heißkompost, dessen Temperaturanstieg stark vom verfügbaren Stickstoff abhängt, sind diese Gaben im Kern des Haufens besonders nützlich: siehe unseren Beitrag Heißkompost (Berkeley-Methode).

Willys Tipp

Legen Sie bei der Ernte immer einen Eimer reifen Kompost beiseite. Wenn Sie einen leeren Behälter neu starten, verteilen Sie ihn einfach auf der ersten Schicht: Ihre neuen Abfälle werden dann von den Mikroorganismen des alten Komposts besiedelt.

Effektive Mikroorganismen (EM) und Bokashi

Effektive Mikroorganismen, kurz EM, sind eine Mischung aus Mikroorganismen aus der Fermentation, vor allem Milchsäurebakterien, je nach Etikett oft kombiniert mit Hefen und photosynthetischen Bakterien. Für die klassische Kompostierung gibt es nur wenige unabhängige Bewertungen, und die oben genannten Versuche haben keinen klaren Vorteil gezeigt. Wir stellen sie deshalb als optionale Hilfe vor, nicht als Garantie.

Beim Bokashi sieht es anders aus. Hier gehört der Aktivator zur Methode: Er liefert die Milchsäurebakterien, die die Fermentation im geschlossenen Eimer in Gang bringen. Ohne ihn können die Abfälle faulen, statt zu fermentieren. Unser Kompostaktivator Bokashi EM, eine mit EM fermentierte Kleie, dient in erster Linie diesem Zweck. Er leistet aber auch in einem klassischen Komposter gute Dienste, wie wir weiter unten erklären.

Wer EM an seinem Kompost ausprobieren möchte: Die EM-A Aktivierte Lösung Microferm ist gebrauchsfertig; der Hersteller empfiehlt, sie mit Wasser zu verdünnen und zwischen die Schichten zu sprühen. EM-1, die Stammlösung, dient eher dazu, selbst eine aktivierte Lösung oder fermentierte Kleie herzustellen. Ausführliche Anwendungshinweise finden Sie in unserem Ratgeber zu Effektiven Mikroorganismen, der auch zusammenfasst, was die Wissenschaft dazu sagt.

Unser Bokashi-Aktivator im Komposter: wann und wie

Wir stellen unseren Aktivator auf dem Hof in erster Linie für Bokashi her, doch er hat auch in einem Gartenkomposter seinen Platz. Er ersetzt keine gute Mischung, Luft und Feuchtigkeit, kann aber wirklich gute Dienste leisten:

• Gegen unangenehme Gerüche: Über Küchenabfälle gestreut, liefert er Milchsäurebakterien, die sie fermentieren statt faulen lassen, was starke Gerüche verringert. Das ist besonders im Sommer nützlich oder wenn Sie viele feuchte Schalen auf einmal einbringen.
• Zum Start eines neuen Komposters: eine Handvoll auf die ersten Zugaben, zusammen mit einer Schaufel Gartenerde oder reifem Kompost.
• Um einen stockenden Kompost wieder anzuregen, sobald Feuchtigkeit und Belüftung korrigiert sind.

Die Dosierung: eine Handvoll, also etwa zwei Esslöffel, verteilt auf jede Zugabe von Küchenabfällen und anschließend mit einer Schicht braunem Material bedeckt. Auf Laub oder Häckselgut ist er unnötig. Falls trotzdem ein Geruch bleibt, gehen Sie zurück zu den oben genannten Ursachen: Luftmangel oder zu viel Grünes.

Willys Tipp

Stellen Sie ein Glas Aktivator neben Ihren Biomülleimer: eine Prise bei jedem Befüllen, und die Abfälle kommen bereits fermentierend im Komposter an, ohne starken Geruch beim Öffnen.

Den Aktivator selbst herstellen

Das Einfachste kostet, wie gesehen, nichts: reifer Kompost, Gartenerde, Brennnesseln oder Mist. Wenn Sie Bokashi betreiben, können Sie Ihre fermentierte Kleie auch selbst herstellen. Unser Set zur Herstellung Ihres Bokashi- & Kompostaktivators enthält Weizenkleie, EM-1 und Melasse. Das Prinzip unseres Rezepts:

1. Erwärmen Sie 500 ml chlorfreies Wasser auf 25 bis 30 °C. Leitungswasser sollte 24 Stunden offen stehen, damit das Chlor verdunstet.
2. Geben Sie 30 ml EM-1 hinzu, verrühren Sie alles und fügen Sie dann 30 ml Melasse hinzu.
3. Gießen Sie die Mischung über 1 kg Weizenkleie und kneten Sie sie durch: Die Kleie soll feucht, aber nicht durchnässt sein.
4. Drücken Sie sie in einem schwarzen, zugeknoteten Beutel fest, und stellen Sie diesen in einem luftdichten Behälter an einen warmen, dunklen Ort.
5. Warten Sie drei Wochen, ohne zu öffnen. Ein fermentierter Geruch und ein leichter weißer Belag zeigen, dass es gelungen ist.

Lichtgeschützt getrocknet hält er sich etwa ein Jahr. Alle Schritte finden Sie ausführlich in unserem Bokashi-Ratgeber.

Zusammengefasst

Ein gut ausgewogener, belüfteter und richtig feuchter Kompost braucht in der Regel keinen Beschleuniger: Die Mikroorganismen sind bereits vorhanden. Bei zu viel braunem Material kann eine Stickstoffgabe helfen, und ein paar Schaufeln reifer Kompost genügen für den Start. Effektive Mikroorganismen bleiben für den klassischen Kompost eine optionale Hilfe mit je nach Studie unterschiedlichen Ergebnissen; unser Bokashi-Aktivator leistet dort vor allem gegen Gerüche von Küchenabfällen sowie beim Starten oder Wiederanregen eines Komposts gute Dienste. Für ein gelingendes Bokashi ist er dagegen unverzichtbar. Prüfen Sie vor dem Kauf immer zuerst die Mischung, die Luft und das Wasser.

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