Praktischer Ratgeber

Kompostierung

Inhaltsverzeichnis des Ratgebers

01Gut starten4▸

Wie entsteht Kompost?Bioabfalltrennung: die Regeln Komposter starten Kompost, Wurmkompost, Bokashi oder EM?

02Den richtigen Komposter wählen4▸

Komposthaufen oder Behälter?Holzkomposter Trommelkomposter: Vorteile und Grenzen Welche Komposter-Größe?

03Kompostieren im Alltag erfolgreich meistern6▸

Was darf in den Komposter?Grünes und braunes Material Feuchtigkeit und Belüftung Umstrittene Abfälle Kompostieren im Jahreslauf Grünabfälle: kompostieren statt verbrennen

04Ein Problem lösen2▸

Kompost riecht schlecht oder verrottet nicht Schädlinge im Komposter

05Kompost ernten und verwenden4▸

Reifen Kompost erkennen Kompost ernten und sieben Kompost verwenden: Mengen je Kultur Eigene Blumenerde herstellen

06Kompostieren in der Stadt und mehr erfahren5▸

Kompostieren in der Wohnung Gemeinschaftskomposter: Anleitung Laubkompost Heißkompost: die Berkeley-Methode Kompostbeschleuniger: sinnvoll oder nicht?

Praktischer RatgeberKompostierung

Kompostieren in der Wohnung: alle Lösungen, vom Wurmkomposter bis zum Bokashi

Willy der Kompostwurm mit grüner Baskenmütze schaut aus einem Wurmkomposter auf einem Wohnungsbalkon, neben einem Bokashi-Eimer, Tomaten und Kräutern im Topf, vor den Dächern der Stadt

Kein Garten, kein Kompost? Dieses Vorurteil hält die meisten Stadtbewohner ab. Dabei hindert Sie das Leben in einer Wohnung nicht daran, Ihre Gemüseschalen sinnvoll zu verwerten: Es gibt mehrere Lösungen, manche für zu Hause, andere nur wenige Schritte von Ihrer Haustür entfernt. Keine ist für jeden perfekt, und genau darum geht es in diesem Ratgeber.

Hier finden Sie ihre Stärken und Einschränkungen, damit Sie die richtige Wahl treffen können. Für die Einzelheiten der jeweiligen Methode verweisen wir auf unsere spezialisierten Ratgeber.

Ohne Garten: Geht das wirklich?

Ja, und es lohnt sich sogar: Bioabfälle machen etwa ein Drittel unseres Hausmülls aus. In der EU ist die getrennte Sammlung von Bioabfällen seit Ende 2023 verpflichtend (Richtlinie 2018/851). Je nach Wohnort steht Ihnen daher eine Möglichkeit zur Verfügung, Ihre Bioabfälle zu trennen, ob Sie einen Garten haben oder nicht. Mehr zu diesem Rahmen lesen Sie in unserem Ratgeber über die verpflichtende Getrenntsammlung von Bioabfällen.

Die Lösungen lassen sich in zwei Gruppen einteilen:

bei Ihnen zu Hause: der Wurmkomposter und der Bokashi, die in eine Küche oder auf einen Balkon passen;
außer Haus: der Gemeinschaftskompost im Wohnhaus oder im Viertel und die Biotonne bzw. Biomüllsammlung Ihrer Gemeinde.

Der Wurmkomposter: die Standardlösung für die Wohnung

Orangefarbener Etagen-Wurmkomposter in einer Küchenecke einer Wohnung, die oberste Etage geöffnet mit Wurmkompost, Würmern und Gemüseschalen Das ist die bevorzugte Option, wenn man keinen Garten hat. Kompostwürmer (Eisenia) verdauen Ihre Gemüseschalen in einem kompakten Behälter bei Raumtemperatur, ohne dass es heiß wird. Der Wurmkomposter kann drinnen oder draußen stehen, im Schatten und frostgeschützt. Rechnen Sie mit etwa vier Monaten, bis gebrauchsfertiger Kompost entsteht.

Seine Stärken: Er funktioniert das ganze Jahr, riecht nicht unangenehm, wenn er gut ausbalanciert ist, und liefert Wurmkompost und Komposttee, die Pflanzen sehr schätzen. Seine Grenze: Er verträgt nicht alles. Fleisch, Fisch, Milchprodukte oder größere Mengen Zitrusfrüchte gehören nicht hinein, und wie alles Lebendige braucht er ein wenig Aufmerksamkeit.

Wir haben diesem Thema einen ganzen Ratgeber gewidmet. Für den Standort beginnen Sie mit unserem Beitrag Wurmkomposter in der Wohnung: richtig aufstellen und folgen dann unserer Anleitung, um Ihren Wurmkomposter Schritt für Schritt zu starten. Ein Etagenmodell wie der Wurmkomposter WORMbox findet leicht Platz in der Küche.

Willys Tipp
Erkundigen Sie sich vor dem Kauf bei Ihrer Gemeinde oder Ihrem Abfallwirtschaftsbetrieb: Manche bieten Wurmkomposter an, teilweise verbunden mit einer kurzen Einführung.

Der Bokashi: alle Küchenreste fermentieren

Geöffneter Bokashi-Eimer in einer Küche, gefüllt mit festgedrückten, mit Kleie bestreuten Essensresten, neben einem Teller mit zerkleinerten Resten Der Bokashi funktioniert nach einem ganz anderen Prinzip. Ihre Essensreste werden in einem luftdichten Eimer festgedrückt und mit einem Aktivator bestreut, einer fermentierten Kleie voller Mikroorganismen. Ohne Luft verfaulen sie nicht, sondern fermentieren, ähnlich wie Sauerkraut. Nach zwei bis drei Wochen im geschlossenen Eimer erhalten Sie ein saures, stabilisiertes Material.

Sein großer Vorteil: Er nimmt fast alle Lebensmittelreste auf, auch Fleisch, Fisch und Milchprodukte in kleinen Stücken, die der Wurmkomposter ablehnt. Er braucht wenig Platz und bleibt mit geschlossenem Deckel unauffällig.

Man muss es aber klar sagen: Bokashi ist kein fertiger Kompost. Das fermentierte Material muss sich noch zersetzen, indem es in Erde vergraben, in einen Komposter gegeben, in kleinen Mengen an Würmer verfüttert oder in einem großen Pflanzkübel mit Erde vermischt wird. In der Wohnung sollten Sie diesen zweiten Schritt organisieren, bevor Sie loslegen. Eine weitere Einschränkung: Sie brauchen den Aktivator, gekauft oder selbst hergestellt. Alles wird in unserem Bokashi-Ratgeber erklärt, und unser Kompostaktivator Bokashi EM ist sofort einsatzbereit.

Der Gemeinschaftskompost im Wohnhaus oder im Viertel

Gemeinschaftskomposter vor einem Wohnhaus

Wenn Sie zu Hause nichts aufstellen möchten, ist das gemeinschaftliche Kompostieren eine ausgezeichnete Option. Es gibt zwei Hauptformen: den Komposter am Wohnhaus, der den Bewohnern vorbehalten ist, und den Quartierskomposter, oft von einem Verein in einem Gemeinschaftsgarten oder auf einer öffentlichen Fläche betreut und zu bestimmten Zeiten geöffnet.

Das Prinzip ist einfach: Sie sammeln Ihre Gemüseschalen in einem kleinen Vorsortiereimer in der Küche und geben sie dann in den gemeinsamen Behälter, wobei Sie sie mit trockenem Material abdecken. Im Gegenzug erhalten Sie einen Teil des Komposts. Jeder Standort hat seine eigenen Regeln, die oft strenger sind als zu Hause. Und wenn es in Ihrer Nähe keinen Komposter gibt, spricht nichts dagegen, mit Ihren Nachbarn einen einzurichten: Unser Beitrag Gemeinschaftskompost: so geht's beschreibt die Schritte.

Die Bioabfallsammlung der Gemeinde

Das ist im Alltag die einfachste Lösung. Je nach Gemeinde erfolgt die Sammlung über eine eigene Biotonne direkt am Haus oder über Sammelstellen, also spezielle Container im Straßenraum. Ihre Bioabfälle werden anschließend in industriellen Anlagen durch Kompostierung oder Vergärung verwertet.

Sie erhalten zwar keinen Kompost, aber Ihre Reste landen nicht mehr im Restmüll. Einzig sinnvolle Ausstattung: ein Vorsortiereimer in der Küche, idealerweise belüftet oder mit Deckel, wie der Komposteimer Urbalive 6L. Ob es die Sammlung bei Ihnen gibt und was hinein darf, erfahren Sie bei Ihrer Gemeinde oder Ihrem Abfallwirtschaftsbetrieb.

Und der elektrische Komposter?

Immer häufiger werden Küchengeräte als „elektrische Komposter“ verkauft. Der Name ist irreführend. Innerhalb weniger Stunden erhitzen, durchmischen und zerkleinern diese Maschinen die Essensreste: Sie trocknen sie aus, was ihr Volumen stark reduziert und Gerüche begrenzt. Eine Kompostierung findet jedoch nicht statt, also keine langsame Umwandlung durch die Lebewesen des Bodens.

Heraus kommt ein trockenes, stabilisiertes, aber noch unreifes Material. Um den Boden zu nähren, muss es sich seinerseits zersetzen: mit Erde vermischt, in einen Komposter oder Wurmkomposter gegeben, und es empfiehlt sich, mit dem Säen oder Pflanzen darauf zu warten. Zu bedenken sind außerdem der Kaufpreis (mehrere hundert Euro), ein Stromverbrauch von laut Herstellern rund einer Kilowattstunde pro Durchgang sowie Filter, die ersetzt werden müssen.

Unsere Meinung: Es ist ein Komfortgerät, das nützlich sein kann, wenn Sie keine andere Lösung haben und jemanden kennen, der das gewonnene Material verwerten kann. Eine Abkürzung zum Kompost ist es nicht.

Der Balkon: ein echtes Plus

Ein Balkon oder eine Terrasse erweitert Ihre Möglichkeiten. Der Wurmkomposter kann dort stehen, geschützt vor Regen und praller Sommersonne. Es gibt auch Wurmkomposter mit integriertem Pflanzkasten, die Ihre Pflanzen direkt versorgen: Wir stellen sie in unserem Beitrag Wurmkomposter mit Pflanzkasten vor.

Ein kompakter Trommelkomposter kann auf einer großen Terrasse stehen, aber bleiben wir realistisch: Er erzeugt Frischkompost, der vor der Verwendung noch drei bis fünf Monate auf einem Haufen nachreifen muss, und er wird gefüllt recht schwer. Für Wohnungsbewohner eignet er sich vor allem, wenn ein Hof oder ein Stück Grund zur Verfügung steht.

Welche Lösung passt zu Ihrer Wohnsituation?

Zur Orientierung stellen Sie sich diese Fragen:

Sie haben Pflanzen, einen Balkon und möchten Ihren eigenen Dünger herstellen? Der Wurmkomposter ist wie für Sie gemacht.
Sie möchten alle Reste verwerten, auch Fleisch, und haben eine Abnahmemöglichkeit (Garten von Bekannten, großer Kübel mit Erde, Komposter, der es aufnimmt)? Dann Bokashi.
Ihnen fehlt Zeit oder Platz, aber in Ihrer Nähe gibt es einen Gemeinschaftskompost? Machen Sie mit.
Nichts davon ist möglich? Die Bioabfallsammlung Ihrer Gemeinde ist eine echte Lösung.

Diese Lösungen lassen sich sehr gut kombinieren: Viele Stadtbewohner haben einen Wurmkomposter für die Gemüseschalen und nutzen die Biotonne für die Reste, die die Würmer nicht vertragen.

Zum Merken
In der Wohnung finden Wurmkomposter und Bokashi zu Hause statt, Gemeinschaftskompost und Bioabfallsammlung außer Haus. Der elektrische Komposter trocknet die Abfälle zwar, erzeugt aber keinen Kompost.

Zusammenfassung

Auch ohne Garten kann man kompostieren. Der Wurmkomposter bleibt die Standardlösung, um Gemüseschalen zu Hause zu verwerten, der Bokashi fermentiert alles, sofern Sie den nächsten Schritt einplanen, und Gemeinschaftskompost wie Bioabfallsammlung bieten einfache Alternativen, ohne dass Sie etwas aufstellen müssen. Der elektrische Komposter schließlich ist eher ein Komfortgerät als ein echter Komposter. Wählen Sie je nach Platz, Pflanzen und Zeit, und kombinieren Sie ruhig mehrere Lösungen.